«Вкус дружбы»: гастрофест национальной кухни пройдёт в Ноябрьске

17 августа в арт-резиденции «Миксер» Ноябрьска состоится кулинарный фестиваль «Вкус дружбы», который соберёт поваров со всего Ямала. Участникам предстоит за 5 минут презентовать традиционное блюдо и раскрыть его историю.

Соревнования пройдут в восьми номинациях: от лучшего национального блюда до кулинарного семейного рецепта. Особое внимание уделят использованию местных продуктов и поддержке молодых талантов (до 25 лет).

Командам (до 5 человек) необходимо подать заявки до 14 августа. Победители получат возможность представить Ямал на всероссийских гастрономических конкурсах.

Фестиваль станет частью программы Года культурного наследия в ЯНАО, подчеркивая многообразие кулинарных традиций коренных народов Севера и переселенцев. В прошлом году аналогичное мероприятие собрало более 50 участников из 12 муниципалитетов округа .